sábado, 4 de janeiro de 2014

Quais alimentos podem ajudar a acelerar o metabolismo?

De acordo com o especialista em nutrição Dr. Jeffrey Morrison, são os ricos em ácidos graxos essenciais, nutrientes e especiarias que otimizam a taxa metabólica.  Os seus efeitos são quase imediatos!

  • Harissa : 



Esta é uma mistura de especiarias que aceleram o metabolismo, feito de pimentões, alho, cominho e coentro. 
Estas especiarias "queimam" e fornecem um impulso metabólico imediato quando aquecem o corpo, o que é neste caso, um indicador da taxa de queima metabólica.
Harissa pode estar disponível em seu supermercado, ou você pode comprar todos os quatro ingredientes separadamente e fazer em casa, lembrando de misturar com azeite de oliva extra virgem para deixar seus nutrientes mais disponíveis. Tudo que você precisa é de 1/8 colher de chá por refeição. Pode ser usado em tudo, desde ovos, carnes e legumes.









  • Toranja ou Grapefruit: 

Essa fruta atua auxiliando a digestão durante a quebra de proteína, ajudando para que ela esteja pronta para ser utilizada de forma mais rápida. A toranja pode também acelerar a capacidade do seu corpo para queimar a gordura. Consumir até uma toranja por dia. Sempre comer a fruta em ao invés do suco. O açúcar no suco de toranja terá um efeito negativo sobre o seu metabolismo. Coma a toranja como se fosse uma laranja, fatiando-a sobre uma salada ou adicionada em fatias no seu prato durante as refeições!




  • Pimenta Jalapenos: 


Estas pimentas contêm capsaicina, uma substância que aumenta a produção de calor, acelerando rapidamente o metabolismo. Se você está se sentindo corajoso e pode tolerar este tempero, você pode comê-la crua para ter benefícios mais potentes. Remover as sementes vai reduzir o calor/ardor para aqueles que são mais sensíveis. Consumir as jalapenos com um pouco de laticínios também vai cortar o ardor do tempero. Você pode adicioná-los a omeletes e outros pratos. O aquecimento da cocção não afetará seus efeitos metabólicos.







  • Sardinhas: 



Frescas ou enlatadas, as sardinhas são ricas em proteínas e ácidos graxos essenciais que seu corpo precisa para combater a gordura da barriga, uma vez que estes ácidos graxos trabalham para reduzir a inflamação. Coloque-as em uma pizza, em refeições principais substituindo outra proteína de origem animal etc. Metade de uma lata equivale a uma porção; tente incorporar sardinhas em 3-4 refeições por semana. Elas são super- acessíveis!

sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Aplicativos para celular podem ajudar na mudança do hábito alimentar:

Quem está fazendo acompanhamento com nutricionista e já tem seu planejamento alimentar personalizado, existem aplicativos para celular interessantes que ajudam a "pegar o jeito da coisa", este funciona como um diário alimentar, e também acrescenta os dados sobre atividade física exercida no dia. Confira o Fatsecret, procure este aplicativo em seu celular e faça um teste, existem muitos outros parecidos, veja um que combine com você:


Bem simples de usar:



Ele acrescenta na ingestão calórica diária a atividade física que você realizou no dia:

*- MET: (standard metabolic equivalent) ou equivalente metabólico é a unidade que utilizamos para quantificar a intensidade da atividade física realizada. Um MET equivale ao número de calorias que um corpo consome enquanto está em repouso. Na medida que nos exercitamos, incrementamos os METs de acordo com o aumento da intensidade da atividade. Por exemplo, uma atividade leve a moderada representa de 4 a 6 METs, ou seja, o corpo ao realizar esse tipo de atividade gasta de 4 a 6 vezes mais energia que quando se permanece deitado, em repouso. Abaixo, expomos uma tabela com alguns exemplos do gasto energético durante atividades no lar e durante atividades físicas.

Durante o uso podem surgir dúvidas quanto ao valor calórico, às vezes você observa que ALIMENTO pode ter maior valor calórico que um produto alimentício, mas SEMPRE opte pelo que você reconhece como alimento, "mas o que é alimento?" , alimento é tudo que a natureza deu! Pense mais em feira e menos em prateleira de supermercado!

Essa dica está destinada aos meus pacientes, que tenho certeza que não terão muita dificuldade nas escolhas realmente saudáveis que lhes cabe. Contudo, ajuda muito à todos que buscam qualidade de vida.

A Saúde É Sua! Aprenda a Cuidar Dela!

Fontes:

http://www.knobel.com.br/site/atividade-fisica/
http://www.fatsecret.com.br/